Adoptant la teoria del contraflux, l'aire fred entra dins del refrigerador de baix a dalt, pellets calents
va al més fresc de dalt a baix, a mesura que passa el temps, els pellets pulsaran a la part inferior més fresca, l'aire fred es refredarà
a la part inferior gradualment, d'aquesta manera es reduirà el pellet trencat, si l'aire fred també es refreda des de dalt,
El mateix que els pellets, llavors els pellets calents es trobaran amb l'aire fred de sobte, i llavors els pellets es trencaran fàcilment,
especialment la superfície de pellets. D'aquesta manera es pot refredar completament i per igual, la taxa de trencament de pellets és inferior al 0,2%.